skladniki:

mąka 150 g
płatki owsiane 50 g
cukier puder 3 łyżki
margaryna 100 g
jabłka 4
cynamon


sposob przyzadzenia:

Wymieszaj razem mąkę, płatki, cukier i margarynę tak żeby powstała kruszonką.
Jabłka obierz i pokrój w kawałki. Formę wysmaruj tłuszczem ułóż dość ciasno jabłka, posyp je cynamonem. Na wierzch jabłek rozsyp kruszonkę.

Piecz ciasto ok 25 min w 160 stopniach.
ciasto podawaj na ciepło.
Doskonale spakuje z bita śmietaną

Składniki:


4 udka kurczaka (po 200 g), 150 g jogurtu naturalnego, 200 g pieczarek, 330 g kukurydzy konserwowej (puszka), sok z jednej cytryny, 2 łyżki curry, 4 łyżki kurkumy, sól, świeżo zmielony pieprz, 2-3 świeże strąki chili

Jak przyrządzić?

Udka przeciąć wzdłuż stawu środkowego, umyć i osuszyć, ostrym nożem usunąć kość dolną . Jogurt wymieszać z kurkumą, curry, sokiem cytrynowym, solą i pieprzem . Strąki chili pokroić na pół, usunąć dokładnie ziarna, pokroić w drobną kostkę i dodać do jogurtu. Udka ułożyć w misce, polać sosem jogurtowym, odstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Pieczarki umyć i pokroić w plastry, rozgrzać piekarnik (200 stopni C). Udka włożyć do dużego, żaroodpornego naczynia i polać sosem, następnie ułożyć na nich pieczarki i kukurydzę. Podczas pieczenia polewać od czasu do czasu sosem.

Jak podawać?


Udka podawać na ryżu, polane sosem z pieczenia.


Uwagi:


Udka można piec także z kośćmi, palce zabarwione kurkumą na żółto można oczyścić sokiem cytrynowym, zamiast kurkumy można użyc tylko curry.

Czas przygotowania:


Piec w temperaturze 200 stopni C 30 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 175 stopni C i piec 15 minut.

Skladniki:

1 szklanka ugotowanego ryżu
1 główka białej kapusty
2 łyżki tłuszczu
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
45 dag zmielonej chudej wieprzowiny
2 jajka
sól
pieprz
oregano
2 łyżeczki papryki w proszku
45 dag kiszonej kapusty
½ szklanki wywaru z kurczaka
½ szklanki przecieru pomidorowego
2 szklanki kwaśnej śmietany

Sposob Przygotowania:

Białą kapustę kapustę ugotować. Rozgrzać tłuszcz i zrumienić na nim pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Do mielonego mięsa dodać ugotowany i ostudzony ryż, surowe jajka, zrumienioną cebulę i czosnek oraz przyprawy: sól, pieprz, oregano i paprykę w proszku. Wszystko wymieszać.

Nadzienie wyłożyć na liście białej kapusty i zawinąć.

Na dnie rondla rozłożyć kiszoną kapustę i położyć na niej gołąbki. Wywar z kurczaka wymieszać z przecierem pomidorowym i polać nim gołąbki.

Całość włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec pod przykryciem 90-120 minut w temperaturze 180 °C. Przed podaniem gołąbki można polać śmietaną.

Składniki:

500 g ryżu, 250 g fasolki szparagowej, 5 szklanek bulionu, 2 cebule,  4 łyżki oleju,  2 łyżki,pestek słonecznika, 250 g zieleniny, 1 łyżka rodzynek, sok z 1/2 cytryny,  sól, pieprz

Wykonanie:

Fasolkę oczyścić, umyć, pokroić. Zagotować bulion, wrzucić fasolę, ponownie zagotować. Cebule obrać, posiekać, zeszklić na 2 łyżkach oleju.

Wsypać ryż, posolić, smażyć, mieszając, przez 2-3 min. Bulion z fasolą wlewać po łyżce wazowej do ryżu, gotować na wolnym ogniu.

Pestki uprażyć na suchej patelni, wystudzić. Zieleninę opłukać, osuszyć posiekać. Gdy ryż wchłonie bulion, zdjąć z ognia, dodać pestki, zieleninę, rodzynki, sok z cytryny i 2 łyżki oleju.

Wymieszać, przyprawić, odstawić na 5-10 min.

Skladniki:

marchewka 1 szt
seler 1 plaster
cebula 1 szt
por 1 kawałek
korzeń pietruszki 1 szt
kostka bulionowa 1 szt
natka pietruszki 1 gałązka
porcja rosołowa 1 szt
sól 1/2 łyżeczki
pieprz 1 szczypta

Jak przyrzdzic:

Warzywa oczyścić i obmyć.Cebulke zarumienic na patelni. Zagotować wodę z porcją rosołową, dodać kostkę bulionową. Po chwili wrzucić warzywa.Musi dochodzic nawet z dwie godziny lekko bulgoczac.
Przyprawić solą i pieprzem. Makaron przygotować według przepisu i nałożyć do talerzy, zalać rosołem z warzywami. Posypać natką pietruszki.